愛郎と友子・沖縄県大宜味村在住の兼業農家アーティスト・ハルサーミュージシャン”アイモコ(東風平愛郎&長谷川友子)”のブログです。

2006年10月27日

チラガーのスモーク

これが美味いんだなー

今まではマヨネーズを付けて食べていたけど今日初めて塩を付けて食べてみたらこれまた最高!

ミミガーのようなコリコリ感だけどまた違った味でツマミとしては完璧だと思う

豚は捨てるところがないと言うけど本当だね。 愛郎



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Posted by アイモコ at 23:28│Comments(5)アイロウ
この記事へのコメント
ハイタイ!!
愛郎さーん!!(((o≧▽≦)o
お久し振りです♪
モコさん初めましてm(__)m
ブログ楽しく読ませて頂きましたo(^-^)o
エリチハブログにもコメントまでどうもありがとうございました♪
m(^-^)m
私たちも是非アイモコさんのステージ見たいですッッ!!沖縄でライブありますか?
これからもブログ楽しみにしてますね♪
ってかチラガースモーク美味しそう…食べたい!!!!
。゜・(>_<)・゜。
Posted by ERRY&CHIHARU at 2006年10月28日 00:56
今夜のステージ、最高でした。
あたしがあのお店に行ったのは、3回目かな?
一番最初にお邪魔した(恐らく1年くらい前)時に、すいかの歌を聞き、すっぱいマンの歌を聞きました。
久々に拝見すると、芸達者なお嫁さんをもらっていて、ちょっとびっくり。
仕事仲間を連れて行ったのですが、評判よくってあたしもホッとしました。
今後もおいしい島らっきょ作ってねヾ(´ε`*)
酒呑みにはたまりませんわヾ(´ε`*)

奥の4人組の目立ちたがりータより。
Posted by たかちゃんまん at 2006年10月28日 03:04
チラガースモーク普段はやはり、マヨネーズだけど、塩ですかあ?
あっさり味で美味しいかな?
チラガーは東京の沖縄居酒屋であまり見かけないけど、確か
若夏ならあるからチャレンジしましょうね〜♪ マヨネーズだと、カロリー高いし…
Posted by おいちゃん at 2006年10月29日 06:49
チラがーって何ですか?豚のどこですかー?
最近沖縄料理屋さんに行っては、食べた事無い料理を食べて美味しさにハマってます。
あっ島らっきょもその1つです。塩漬け&天ぷらって始めて食べました。
あんなに細いの・・・むくのも大変そう(^_^;) お2人の愛情たっぷり注いだらっきょはおいしかったです。
Posted by ぽん☆ at 2006年10月29日 10:20
★エリチハちゃん
ようこそ〜はじめまして嫁のモコです
コメントどうもありがとう
凄く精力的に頑張っていますね〜明るいブログもこっちまで元気になります
本当いつか2人でライブみにいきますね

★たかちゃんまん
めんそーれ!
早速のコメントありがとうね〜
また思いっきりはしゃごうね

★おいちゃんさん
塩と粗びきコショウのシンプルな味付けは
かな〜りイケますよ(涙)

★ぽん☆さん
チラガーはツラの皮
つまり顔面のお肉ですよ
軟骨より柔らかくミミガーより歯ごたえがあって、めっちゃ美味いです
スモークがオススメですよ♪
島らっきょうの皮むきは本当に大変です…でも美味しく食べてもらえたら
その何倍も嬉しいです。がんばりますね〜
Posted by モコ at 2006年10月29日 14:54
 
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